Harian Ritatkala: Selayang Pandang Melalui Aksara

Merebaknya gerai es krim dan minuman teh Mixue di Indonesia berhasil menarik perhatian khalayak. Menu variatif bersanding dengan harga yang terjangkau menjadi cikal bakal masifnya ekspansi gerai besutan Negeri Tirai Bambu ini. Sebab arus ekspansi yang begitu cepat, tak jarang warganet menjuluki maskot boneka salju Mixue sebagai ‘malaikat pencatat ruko kosong’. Mixue merupakan brand yang menjajakan produk berupa es krim dan minuman teh yang didirikan pada tahun 1997 asal China. Pendiri Mixue, Zhang Hongchao, mengawali bisnisnya dengan menjual es serut. Namun siapa sangka kini gerai Mixue telah tersebar di berbagai pelosok negara. Di Indonesia, Mixue hadir sejak 2020 dengan gerai pertamanya di Cihampelas Walk, Kota Bandung. Dikutip dari Thelowdown Momentum, hingga saat ini Mixue sudah memiliki 21.582 toko di berbagai penjuru dunia. Harga Franchise Mixue Melansir dari laman Narasi.tv, pemegang hak franchise Mixue di Indonesia, PT Zhisheng Pacific Trading, menjelaskan modal awal untuk mem...

  “ Fess, ini menu gacoan beneran berubah jadi gini? ”, tulis anonim pada laman twitter @foodfess2 (1/2/23)  Cuitan tersebut sontak mengundang beragam kicauan dari jejaring sosial, pasalnya kedai mie pedas kekinian yang dikenal dengan Mie Gacoan tersebut sangat populer di kalangan masyarakat Tanah Air. Berdiri pada awal tahun 2016 di Kota Malang, Mie Gacoan kini telah mempunyai lebih dari 100 outlet yang tersebar di seluruh Indonesia dengan sentris kawasan Pulau Jawa. Mie Gacoan dikenal identik sebab menggunakan nama yang unik bahkan tak kalah “nyeleneh” pada nama menu mereka seperti mie iblis, mie setan, es pocong, es sundel bolong, es tuyul, dan es genderuwo yang merupakan nama hantu khas Nusantara.  Namun, baru ini Mie Gacoan telah membuat statement yang berindikasi pada perubahan beberapa nama menu yang tertera. Mulanya, informasi perubahan menu ini dilontarkan pada base kuliner @foodfess2 , Selasa (31/1). “Fess, ini menu gacoan beneran berubah jadi gini?”, tulis anon...